lauantai, 25. syyskuu 2010

Omppupiirakkaa :)

Täytyy sitä ny ainaki kerran syksyl tehä omenapiirakkaa :)

 

Helppo omenapiirakka

200g kermaviiliä

2dl sokeria

2 kananmunaa

5dl vehnäjauhoja

1tl soodaa

1½dl juoksevaa margariinia

Pinnalle:

n. 6 omenaa

sokeria

kanelia

Sekoita kulhossa kermaviili, sokeri, munat, vehnäjauho-soodaseos ja margariini.

Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipelliin. Viipaloi päälle omenoita ja ripottele pinnalle sokeria ja kanelia. Paista 200 asteessa, uunin toiseksi alimmalla tasolla n. 20 minuuttia.

perjantai, 27. elokuu 2010

Suklaisia pikkuleipiä ♥

On pitäny päivittää jo ajat sitten, mutta..

No kumminkin tämmönen "laatikollinen" pikkuleipiä, meni kesätyönantajille, kiitokseksi ihanasta kesästä kyläkaupalla. ♥

 

Amerikkalaiset suklaaleivät n. 12kpl

75g margariinia

1dl sokeria

½tl vaniliinisokeria

½ kananmunaa

1½dl vehnäjauhoja

½tl leivinjauhetta

50g rouhittua taloussuklaata

 

Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

Rouhi suklaa ja yhdistä leivinjauhe jauhoihin.

Vaahdota rasva ja sokeri.

Lisää kananmuna, jauhot ja suklaarouhe.

Nosta leivinpaperille pieniä kekoja . Jätä reilusti väliä.

Kypsennä uunin keskitasossa n. 15 min.

Ohje Hyvää pataa, köksän kirjasta.

 

Wieniläiset suklaasormet

Linkki

 

Suklaiset pikkuleivät  n. 18kpl

100 g voita tai margariinia

1 dl sokeria

2 rkl siirappia

2 dl vehnäjauhoja

½ tl soodaa

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

 

Vatkaa pehmeä rasva, sokeri ja siirappi vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenään yhdistetyt kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina kahteen osaan ja pyörittele niistä leivinpaperilla peitetylle pellille kaksi pitkää tankoa; jätä väliin reilusti tilaa, sillä taikina leviää uunissa. Litistä tangot kädellä ja vedä halutessasi vielä haarukalla koristekuvioita pinnalle.

Paista tankoja 175 asteen lämmössä uunin keskitasolla 12-15 minuuttia. Anna niiden jäähtyä hetken aikaa ja leikkaa sitten sopivan kokoisiksi viipaleiksi. Jätä pikkuleivät pellille vielä siksi aikaa, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet ja kovettuneet.

Tämän ohjeen varastin Canelian keittiössä blogista, kiitos

 

tiistai, 10. elokuu 2010

Vaalea viljaporsas kastike

En oo ennen tehnyt vaaleaa kastiketta ja tein tän aivan omasta päästäni. :D

Tästä tuli kyllä aika hyvää. (ainakin mun mielestä!)

 

Vaalea viljaporsas kastike

400g viljaporsaan lihaleike (leikkasin ensin saksilla pieniksi paloiksi)

vähän öljyä pannulle

hieman mustapippuria

hieman valkopippuria

hieman paprikajauhetta

hieman kuivattua nokkosta

4rkl vehnäjauhoja

5dl vettä

1dl maitoa

kasviliemi kuutio

 

tiistai, 10. elokuu 2010

Helpot suklaamuffinit

Tein mummulassa suklaamuffineja, ei ollut kameraa mukana.

Pistän ohjeen kuitenkin tänne kun ne oli niin hyviä. :)

Ohjeen otin Myllyn Parhaan nettisivuilta.

 

Suklaamuffinit n. 20 kpl

3½dl erikoisvehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

1dl kermaa

2 kananmunaa

100g juoksevaa margariinia

1dl vahvaa kahvia

3rkl vahvaa kaakaojauhetta

100g tummaa suklaata rouheena

 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.

tiistai, 20. heinäkuu 2010

Iskän synttärikakku!

Tämmösen mansikkakakun tein iskälle ja kakusta voikin päätellä että iskä täytti 44 vuotta!

Mansikat on meidän omasta maasta. <3