Eilen tein tämmöstä murumarjatorttua, kun äitille tuli tänään kaksi vierasta.

Tässä on marjoina mustikkaa ja vadelmaa.

Helppo tehdä ja hyvää!

Ohje on köksän kirjasta Hyvää pataa.

 

Murumarjatorttu

150g margariinia

1dl sokeria

2½dl vehnäjauhoja

½dl perunajauhoja

1tl leivinjauhetta

½tl kardemummaa

1 kananmuna

1dl piimää

päälle:

3-4dl marjoja

1-2rkl hyytelösokeria

muruseosta

 

Voitele torttuvuoka (24cm) (ite en voidellu, mut irtos hyvin).

Sulata margariini. Yhdistä kuivat aineet kulhossa keskenään ja lisää joukkoon vähän jäähtynyt margariini. Sekoita ainekset murumaiseksi seokseksi.

Ota muruseoksesta 1½dl erilleen. Yhdistä piimä ja kananmuna keskenään ja kaada seos taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina torttuvuokaan.

Ripottele marjat, hyytelösokeri ja erilleen otettu muruseos taikinan päälle. Hyytelösokerin määrä riippuu marjojen happamuudesta.

Paista 200 asteessa uunin keskitasossa n. 20 minuuttia.

 

Ja taas muutama kuva: